Gustos.ro / Retete culinare / Sote de morcovi

Sote de morcovi

Name: Sote de morcovi
Prep time: 20 min
Ingredients: 500 g morcovi,; 25 g margarina,; 2 linguri zeama concentrata de legume (Knorr +apa),; 1 catel de usturoi tocat marunt,; 1 ceapa tocata marunt,; 1 lingura patrunjel verde tocat,; 1 lingura rozmarin tocat,; sare,; piper negru macinat.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g morcovi,
25 g margarina,
2 linguri zeama concentrata de legume (Knorr +apa),
1 catel de usturoi tocat marunt,
1 ceapa tocata marunt,
1 lingura patrunjel verde tocat,
1 lingura rozmarin tocat,
sare,
piper negru macinat.

Mod de preparare

Se curata morcovii, se spala si se taie rondele subtiri pe diagonala.

Se-ncinge margarina intr-un tuci, se pun toate ingredientele plus sarea si piperul, si se fierb - cu capac - circa 15-20 de minute la foc mic. (Morcovii nu trebuie sa se inmoaie prea tare.)

Se mai gusta o data de sare si piper si se servesc intr-un castron incins.