Se curata ciupercile, ardeiul, ceapa , si usturoiul, se spala putin , apoi se taie dupa preferinta, se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul iute, iar ardeiul fasii. Punem intr-o oala apa si un praf de sare, la fiert.
Calim ceapa in uleiul de masline 1-2 min , apoi adaugam ardeiul si se calesc impreuna pana ce se inmoaie ardeiul. Adaugam ciupercile taiate, usturoiul si ardeiul iute tocat si lasam pana ce scade zeama lasata de ciuperci, apoi adaugam rosiile taiate in suc. Condimentam cu sare, piper si oregano uscat, apoi turnam cca 50 ml apa si lasam 7-8 min pana ce scade.
Intre timp fierbem spaghettele al dente (7 min). Cand au fiert se scot , se trec sub un jet de apa rece si se adauga la ciuperci si sos si lasati cateva secunde la foc iute.
Sau, puteti aranja spaghetele pe o farfurie si sa turnati ciupercile si sosul peste.
Se poate servii cu cascaval de post ras deasupra, eu am presarat putin oregano uscat!!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise