Gustos.ro / Retete culinare / SPANAC CU CARNE DE PUI SI OUA LA CUPTOR

SPANAC CU CARNE DE PUI SI OUA LA CUPTOR

Name: SPANAC CU CARNE DE PUI SI OUA LA CUPTOR
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpe pui; o ceapa; un morcov; cateva felii de telina; 2 catei de usturoi; suc de rosii,pasta de tomate sau jum kg rosii oparite 1 minut si decojite taiate cubulete sau pasate; 1 ardei gras; 1,5 - 2 kg spanac

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpe pui
o ceapa
un morcov
cateva felii de telina
2 catei de usturoi
suc de rosii,pasta de tomate sau jum kg rosii oparite 1 minut si decojite taiate cubulete sau pasate
1 ardei gras
1,5 - 2 kg spanac

Mod de preparare

Carnea de pui poate fi prajita si pusa la sfarsit in spanac sau fiarta.

Carnea de pui (pulpele)se spala,se zvanta si se pune la fiert in apa rece cu ceapa,morcovul,telina.

Spanacul se spala foarte bine in mai multe ape.

Separat rosiile si ardeiul gras se inabusesc impreuna cu spanacul.Puneti un pic de apa fiarta.Zarzavaturile fierte se paseaza bine si se adauga peste spanac ,ardei si ,rosiile inabusite.Spanacul se adauga neoparit pentru a nu se pierde vitaminele si mineralele.Se adauga zeama de carne,condimentele si carnea fiarta.Se transfera intr-un vas de yena si se introduce la cuptor pana se rumeneste si scade putin,apoi se sparg cateva oua deasupra si se reintroduce la cuptor pentru cateva minute.

Se serveste cu lamaie.