spuma de ciocolata

Mod de preparare

se pune pe foc la ciocolata facuta cubulete impreuna cu margarina si cand acestea s-au topit se adauga si cele 6 galbenusuri amestecandu-se pana se leaga,timp de 3 minute,apoi se da deoparte.Intre timp se bat albusurile spuma si apoi se pune zaharul si se continua pana cand compozitia devine o bezea tare.In final se incorporeaza cele 2 compozitii si se pune la frigider.Se serveste rece in cupe.