Siropul se amesteca cu apa si se pune la fiert.Cand clocoteste,se toarna grisul in forma de ploaie si se fierbe cca 4-5 minute.Se opreste focul,se adauga zaharul vanilat si se bate compozitia pana se raceste si devine spumoasa.Se toarna in bolulete,se orneaza cu fructe sau scortisoara si se pastreaza la rece.
Aceasta spuma de gris se poate prepara si cu zeama de fructe proaspete amestecata cu un sirop obtinut din apa indulcita cu zahar.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune