Stratta

Mod de preparare

Se va taia cotletul, ceapa si ciupercile in cuburi mici. Apoi spargem ouale si le punem intr-un vas si le batem bine. Radem branza pe razatoare mica si punem jumatate din cantitatea ei in vasul in care am batut ouale. Apoi tot acolo adaugam si painea cuburi si o lasam acolo 15 minute.

Intre timp incalzim ulei si punem ceapa, cotletul si ciupercile la calit pana devine ceapa aurie si stigem focul de la aragaz. Acum taiem salata fin si o adaugam peste compozitia calita si calda. Apoi pregatim asa zisa omleta cu paine si branza. Dupa ce e gata si omleta adugam peste compotitia cu salata, ceapa, cotlet si ciuperci si gata.

Pofta buna!