Straturi la cuptor

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt; la fel si usturoiul. Se pun la calit. Cand ceapa este sticloasa se adauga carnea tocata si mazarea. Se lasa sa se prajeasca bine pana se sfarama carnea; se adauga boia, oregano, putina vegeta si piper. Separat se fierbe orezul: in alt vas se fierb cartofii cu morcovii. Se unge o tava rezistenta la cuptor cu unt sau margarina. Se adauga carnea tocata ca un prim strat. Se taie morcovii fierti in rondele si se aduga ca un al 2-lea strat; din cartofi, lapte si putin unt se face un pireu; al 3-lea strat va fi orezul fiert. Iar al 4 lea pierul; deasupra punem feliile de cascaval si apoi punem totul in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade. Lasam in cuptor circa 25-30 min. Pofta buna!