Gustos.ro / Retete culinare / Şubă rusească

Şubă rusească

Name: Şubă rusească
Prep time: 35 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: 1 scrumbie (sau file de peşte),; 2 cartofi,; 2 morcovi,; 1 sfeclă roşie,; o ceapă,; maioneză,; sare şi piper după gust.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 scrumbie (sau file de peşte),
2 cartofi,
2 morcovi,
1 sfeclă roşie,
o ceapă,
maioneză,
sare şi piper după gust.

Mod de preparare

Din timp se fierb cartofii, morcovii şi sfecla roşie. Se lasă să se răcească. În acest timp se curăţă scrumbia şi se taie cuburi mici,se aşează la fundul farfuriei uniform. Apoi se taie ceapa foarte mărunt şi se presoară peste bucăţile de scrumbie. După ce s-au răcit legumele, se dau prin răzătoare măruntă în straturi în ordinea următoare: cartofii (după ce i-am ras presurăm sare şi piper după gust), apoi merge în ordine morcovul şi apoi sfecla roşie. Înainte de a servi la masă se pune maioneza deasupra foarte dens fără a o netezi cu lingura. Se serveşte rece. Poftă bună!