Sufleu de oua

Mod de preparare

Se fierb 10 oua, se rumeneste faina in unt,se stinge cu lapte si se lasa sosul sa fiarba pina se ingroasa.

Dupa ce s-a racit se amesteca cu cascavalul se adauga 5 oua batute. Se aseaza ouale fierte intr-o tava iar peste se toarna compozitia. Se da totul la cuptor inca 30 de minute.