Sufleu de vanilie a la Tradaro

Mod de preparare

- In laptele rece se amesteca foarte bine faina.

- Albusurile se bat spuma si se adauga zaharul vanilat.

- Galbenusurile se freaca bine cu un praf de sare.

- Laptele se pune pe foc si cand incepe sa fiarba se trage de pe foc si se adauga galbenusurile amestecand mereu si apoi albusurile si se amesteca iar pana la omogenizare.

- Compozitia se toarna intr-o forma si se baga la cuptor la foc potrivit circa 25 de minute.

Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga un praf de scortisoara si frisca dupa gust si se baga la frigider.

Se serveste cu Kiwi taiat feliute subtiri.

Se adauga suflet cat va lasa inima.

Pofta buna!