Mai intai se curata varza si se spala sub un jet de apa rece. Apoi se pune la fiert o oala cu apa si sare si se opareste varza cateva minute. Se scoate se scurge si se taie fideluta.
75 g unt se freaca cu faina, apoi se adauga 75 g smantana, cascavalul ras, sare si piper dupa gust, galbenusurile de ou, iar la urma se adauga albusurile batute spuma. Aceasta compozitie se amesteca cu vaza taiata fideluta. Intr-o forma rotunda (nu conteaza forma) unsa si tapetata cu pesmet, se toarna compozitia, se adauga deasupra restul de unt, smantana si pesmet, se pune in cuptorul incins la 190 g C pentru 20 - 30 de minute.
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara