Gustos.ro / Retete culinare / Sufleu de creier

Sufleu de creier

Name: Sufleu de creier
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg creier; 2 oua; 100 g cascaval; 100 ml smantana; 100 g faina; ulei pentru prajit; 20g unt; patrunjel verde; sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg creier
2 oua
100 g cascaval
100 ml smantana
100 g faina
ulei pentru prajit
20g unt
patrunjel verde
sare, piper

Mod de preparare

Creierul curatat, il portionezi. Bucatile de creier le treci prin faina si le prajesti foarte putin pe ambele parti. Asezi creierul in vas de yena uns cu unt,peste care torni ouale batute cu smantana, sare,piper.Dai la cuptor pana se rumeneste. Razi cascaval, presari cu patrunjel si mai dai la cuptor pentru 5 minute.