Sufleul de caise

Mod de preparare

Preincalzesti cuptorul la 200 grade C .

Oparesti piersicile si caisele si le decojesri. Apoi desfaci fructele în

jumatati , si pulpa o tai in felii subtiri. Bati ouale spuma eu zaharul

pudra. Amesteci laptele cu coaja de lamâie, faina

si grisul si încer-încer incorporezi si ouale batute cu zahar.

Tapetezi cu unt o forma de copr rezistenta la foc, rastorni aluatul

în ea si nivelezi un pic. Asezi uniform jumaratile de piersici si caise

si pui sufleul în cuprorul preîncalzit, pe gratarul din mijloc. Lasi la

copt circa 40 - 50 de minute.

Dupa ce scoti tava din cupror, lasi un pic la racit si presari zahar

pudra.

Aduci desenul caldut la masa.