Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli

Name: Supa crema de broccoli
Prep time: 30 min
Ingredients: - 1 broccoli; - 1 cartof; - 1 ceapa mica; - 2 catei usturoi; - 100-150 ml frisca pentru gatit Meggle; - sare; - piper alb macinat; - nucsoara

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 broccoli
- 1 cartof
- 1 ceapa mica
- 2 catei usturoi
- 100-150 ml frisca pentru gatit Meggle
- sare
- piper alb macinat
- nucsoara

Mod de preparare

Spalam broccoli, curatam si taiem rondele cartoful, curatam si ceapa, apoi le punem la fiert in apa cat sa le acopere, adaugam putina sare si lasam sa fiarba la foc mic sub capac.

Cand sunt fierte, scoatem broccoli, cartoful si ceapa, le punem in blender, adaugam sare si le mixam pana devine o pasta cremoasa, dupa care amestecam crema obtinuta cu apa in care au fiert. Nu trebuie sa adaugam toata apa, ci in functie de cum ne place, mai mult sau mai putin cremoasa. Adaugam usturoiul pisat, frisca lichida si punem inapoi pe foc sa dea un clocot.

In momentul servirii se presara piper alb si nucsoara. Aaaa si sa nu uitam si de crutoaneee :).

Pofta Buna!