Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de dovlecei

Supa crema de dovlecei

Name: Supa crema de dovlecei
Prep time: 30 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 2 dovlecei verzi; 1 praz; 4 cuburi de branza topita; ulei de masline; sare; o frunza de hrean

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei verzi
1 praz
4 cuburi de branza topita
ulei de masline
sare
o frunza de hrean

Mod de preparare

Se caleste prazul taiat in felii( e mai bun decat ceapa pt. ca nu e asa de puternic la gust ) la foc mic(fara sa se prajeasca) dupa care se aduga dovlecii curatati in prealabil si taiati in felii nu foarte groase, se aduga apa sa acopere dovleceii.Se aduga sare dupa gust.

Se fierb in jur de 20- 30 min dupa care se piseaza cu blenderul se adauga branza topita amestecand in continuare cu blenderul.La sfarsit se aduga o frunza de hrean si se lasa 5 min inainte de a se servi.

sfat: daca vi se pare prea multa apa inainte de a baga blenderul e mai bine sa varsati intr-un pahar , pt a aduga apa intodeaua avem timp.