Gustos.ro / Retete culinare / SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

Name: SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -150 g cartofi; -450 g morcovi; -1 ceapa; -1 tulpina telina(sau cca 60-80 g radacina); -cca 1 1/4 l apa; -200-250 ml iaurt; -2 lingurite vegeta; -sare,piper(dupa gust); -3-4 linguri de ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-150 g cartofi
-450 g morcovi
-1 ceapa
-1 tulpina telina(sau cca 60-80 g radacina)
-cca 1 1/4 l apa
-200-250 ml iaurt
-2 lingurite vegeta
-sare,piper(dupa gust)
-3-4 linguri de ulei

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune uleiul;cind uleiul e cald,se pun morcovii si ceapa taiate marunt.Se prajesc putin,doar pt.a da culoare supei.

Se pune,apoi,apa;apoi cartofii,telina taiate bucati;se pune vegeta si se fierbe totul,pina cind este fiert,chiar moale;se fierbe cam 40 minute.Se ia, apoi, de pe foc;se paseaza(se poate si in blender),se pune iaurtul;se amesteca bine.Se potriveste de sare si piper.Se serveste fierbinte.