Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de porumb

Supa crema de porumb

Name: Supa crema de porumb
Prep time: 25 min
Ingredients: 100 gr malai grisat; sare; 40 g parmezan; 4 linguri de unt; 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 400 g boabe de porumb; 500 ml lapte; 200 gr branza topita cu smantana; 100 ml smantana; piper; 4 linguri rosii bucati; 100 g somon

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr malai grisat
sare
40 g parmezan
4 linguri de unt
1 ceapa
1 catel de usturoi
400 g boabe de porumb
500 ml lapte
200 gr branza topita cu smantana
100 ml smantana
piper
4 linguri rosii bucati
100 g somon

Mod de preparare

Fierbeti malaiul in jumatate de litru de apa clocotita cu sare, acoperiti vasul si lasati mamaliga sa se umfle. Adaugati parmezanul si 2 linguri de unt, apoi intindeti-o pe un fund de bucatarie tapetat, in prealabil, cu folie.

Taiati ceapa si usturoiul si caliti-le in unt. Adaugati porumbul si laptele. Fierbeti cca. 10 minute si pasati 3/4 din cantitate.

Adaugati branza topita si smantana, apoi condimentati supa. Taiati mamaliga cubulete si adaugati-le in supa, impreuna cu bucatile de somon si rosiile.

Eventual, ornati-o cu verdeata. Pofta buna va doresc!