Gustos.ro / Retete culinare / Supa cu de toate

Supa cu de toate

Name: Supa cu de toate
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g broccoli,; 4 fire ceapa,; 150 g spanac,; 3 morcovi,; 3 fire praz partea alba,; 100 g telina,; frunze de telina,; 1 legatura patrunjel,; frunze busuioc,; 50 g parmezan,; 1 lingura ulei,; sare, piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g broccoli,
4 fire ceapa,
150 g spanac,
3 morcovi,
3 fire praz partea alba,
100 g telina,
frunze de telina,
1 legatura patrunjel,
frunze busuioc,
50 g parmezan,
1 lingura ulei,
sare, piper.

Mod de preparare

Morcovii, telina, se taie marunt, prazul se taie rondele. Se pun 2 l de apa la fiert, se adauga legumele. Se lasa la fiert 45 minute. Se adauga apoi broccoli desfacut in bucatele, spanacul taiat fasii, uleiul, potrivim de sare si piper. Se mai lasa 15 minute la fiert. La sfarsit se adauga frunzele de patrunjel, busuioc si telina taiate marunt. Se serveste calda cu parmezan ras.