Se pun cartofii maruntiti, in cubulete, intr-un vas,cu apa calduta,la fiert.
Se toaca ceapa,morcovul si ardeiul in cubulete mici si se pun la prajit intr-o tigaie cu uleiul incins.Se prajesc pana ce acestea se inmoaie.
Se adauga continutul in vasul cu cartofi si se fierbe pana la clocotire timp in care se adauga condimente dupa gust:piper,sare etc.
Se adauga patrunjelul tocat marunt si se spune pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara