Se spala gaina. Se pune la fiert cu apa rece, cat sa o acopere si se adauga putina sare.
Cand se ridica spuma, aceasta se indeparteaza cu atentie. Cand gaina este pe jumatate fiarta se adauga zarzavatul (legumele) spalate si curatate.
La sfarsit se adauga taiteii, Delikat de legume si patrunjelul.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti