Gustos.ro / Retete culinare / Supa de mazare verde boabe

Supa de mazare verde boabe

Name: Supa de mazare verde boabe
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg de mazare verde boabe; 1 morcov; 1 ceapa; 1 pastarnac; 2 cartofi; 1 lingurita de faina; 50 g unt sau ulei; 2 l apa; patrunjel si marar verde tocat; 1lingurita de zahar si sare

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg de mazare verde boabe
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
2 cartofi
1 lingurita de faina
50 g unt sau ulei
2 l apa
patrunjel si marar verde tocat
1lingurita de zahar si sare

Mod de preparare

Se fioerbe zarzavatul curatat si spalat dupa care se strecoara si se asaza supa din nou la foc.Cand clocoteste,se pune mazarea boabe si se lasa sa dea in cateva clocote.Intr-un castronel se amesteca faina cu putina apa rece,dupa care se adauga in supa impreuna cu zaharul si sarea,apoi se mai lasa sa mai fiarba 20-30 minute.Cand e gata se adauga untul si verdeata tocata marunt Se poate servii la masa cu saleuri presarate cu cascaval pe deasupra.