Se spala bine pepenele, se taie in doua , se scot semintele, iar pulpa pepenelui se scoate cu lingura si se pune in blender. Se adauga mierea, sucul de portocala si frisca lichida, vinul si turmixam.
Se spala capsunile, se curata de codite si le taiem felii.Supa de pepene o tinem la rece , apoi o repartizam in boluri. Peste supa se presara felii de capsune si ornam cu frisca batuta.
Se mai poate servi cu inghetata de vanilie sau goffri.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui