Gustos.ro / Retete culinare / Supa de sparanghel verde si crutoane.(post)

Supa de sparanghel verde si crutoane.(post)

Name: Supa de sparanghel verde si crutoane.(post)
Prep time: 60 min
Ingredients: ·······2 borcane sparanghel ····1 rosie·····1 ceapa·····1 ardel verde·····3-4 catei usuroi·······1 lingurita boia dulce(optional·····5-6 linguri ulei masline·····1/2 franzela······sare·····ulei pt prajit painea( cca 100 ml)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

·······2 borcane sparanghel ····1 rosie·····1 ceapa·····1 ardel verde·····3-4 catei usuroi·······1 lingurita boia dulce(optional·····5-6 linguri ulei masline·····1/2 franzela······sare·····ulei pt prajit painea( cca 100 ml)

Mod de preparare

Punem o oala pe foc.Punem uleiul la incalzit adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt.calim apoi adaugam ardeiul ceapa taiate si ele marunt adaugam sare si lasam sa se faca .dupa care adaugam 1 litru de apa calda si mai lasam la foc 20 minute.Scoatem sparanghelul din borcam si taiem bucatele potrivite ,il adaugam in oala si lasam inca 5 minute la foc potrivim de sare. Acum taiem franzela in patratele potrivite ,le prajim pe toate partile,scurgem pe un servet.Punem supa in farfuri si se duce la masa si fiecare isi pune dupa plac crutoanele. ( Se poate face si cu sparanghel proaspat doar ca se adauga la prajeala si se fierbe mai mult timp)