Gustos.ro / Retete culinare / Supa de varza cu smantana

Supa de varza cu smantana

Name: Supa de varza cu smantana
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza potrivit de mare(500-600 g); 1 cepa; 2 morcovi; 1 pastarnac; 1 radacina patrunjel; 150 g smantana; 50 g unt; 2 l apa; 2 linguri orez; sare.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza potrivit de mare(500-600 g)
1 cepa
2 morcovi
1 pastarnac
1 radacina patrunjel
150 g smantana
50 g unt
2 l apa
2 linguri orez
sare.

Mod de preparare

Zarzavatul se curata si se spala. Se toaca ceapa marunt, iar restul se taie subtire, ca taiteii. Se calesc in unt, se stinge cu o cana de apa si se toarna intro oala cu 2 litri apa. Se lasa sa fiarba la foc potrivit 30-40 de minute. Separat, fierbem orezul in apa cu sare, se limpezeste cu apa rece, se adauga in supa si se lasa sa mai dea cateva clocote impreuna, potrivim de sare. Se serveste supa cu smantana.