Se caleste faina in un pic de ulei pana primeste o culoare aurie, dupa care se toarna apa peste. Se taie merele in cubulete micute si se pun in supa. Cand sunt aproape fierte merele se pune compotul de visine cu tot cu siropul lui si lapte. Se amesteca doua linguri de faina cu smantana si se pune in supa, dak e prea groasa se mai pune un pic de lapte. La final se adauga un strop de sare si vreo patru lingurite de zahar, dupa gust.
"Picnicul bucatarasilor" Anul acesta am avut norocul sa ma bucur de capsuni de la tara, din alea cu adevarat gutoase, dulci...
Desert inghetata cu capsuni si lapte condensat caramelizatUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat