In uleiul incins se pune ceapa taiata marunt, legumele curatate si taiate bucati patrate sau rondele, mazarea, le calim putin, apoi stingem cu apa calda. Cand legumele sunt aproape fierte, se completeaza supa cu apa calda( pana la cantitatea specificata in reteta), se da un clocot bun, se potriveste de sare, se adauga patrunjelul verde tocat marunt. La masa se serveste cu smantana.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara