Gustos.ro / Retete culinare / Taitei cu varza si piper

Taitei cu varza si piper

Name: Taitei cu varza si piper
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza; 1 pachet taitei patrati( daca sunt de casa sunt si mai buni); piper macinat; sare; 2-3 linguri ulei

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza
1 pachet taitei patrati( daca sunt de casa sunt si mai buni)
piper macinat
sare
2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Varza se toaca marunt cu mixerul si se sareaza.Taiteii se pun in apa clocotita care fierbe si in care s-a pus sare. Se fierb 8 minutesi se lasa sa se odihneasca in apa fierbinte 5-10 minute.

Varza taiata se pune la calit in ulei, invartindu-se sa nu se prinda de fundul vasului. Cand este gata calita se presara cu piper macinat, putin mai mult.Taiteii scursi de apa se rastoarna peste varza calita si se amesteca bine. Daca mai este nevoie se adauga sare si piper.

Pofta buna !