Tajine cu prune si carne de miel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 Kg carne de miel(picior)taiat in bucati
  • 500 g prune uscate ,muiate in apa
  • 100g migdale decojite si prajite usor
  • 2 cepe de marime medie,tocate
  • 1 betisor scortisoara
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura scortisoara pisata
  • 1 lingurita ghimbir pisat
  • putin sofran
  • 1/2 ceasca seminte susan prajit usor
  • 2 linguri zahar(cine vrea)
  • apa
  • sare
  • ulei de masline

Mod de preparare

In vasul "tajine"(merge foarte bine si vasul nostru de lut)se pune: carnea,sare ,ulei ,mirodeniile,ceapa,usturoiul ,se amesteca si se lasa sa se impregneze .

Se adauga apa ,prunele, zaharul,si sofranul si se fierbe pina carnea este moale (cam 1 h)

Se presara deasupra susanul si migdalele si se serveste .

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Rata cu portocale

Un preparat dificil la prima vedere, insa daca stai sa-l iei pas cu pas, e chiar usor si vei ajunge sa-ti impresionezi cu...

Rata cu portocale
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda