Gustos.ro / Retete culinare / Tajine de pui cu naut si masline

Tajine de pui cu naut si masline

Name: Tajine de pui cu naut si masline
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente 4-6 persoane:; 1 si ½ pulpe de pui; 500 g masline verzi, fara samburi; 1 cutie naut; 1 lamaie, curatata de coaja; 3 catei usturoi, curatati si feliati; ½ pahar apa; 3 fire coriandru proaspat tocat; 1 lingurita curry; 2 linguri ulei de masline; sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente 4-6 persoane:
1 si ½ pulpe de pui
500 g masline verzi, fara samburi
1 cutie naut
1 lamaie, curatata de coaja
3 catei usturoi, curatati si feliati
½ pahar apa
3 fire coriandru proaspat tocat
1 lingurita curry
2 linguri ulei de masline
sare, piper

Mod de preparare

Se spala pulpele si se rumenesc bine pe toate partile intr-o tigaie cu ulei incins.

Lamaia se taie in 8 si se adauga peste pui impreuna cu maslinele, coriandrul, praful de curry si usturoiul. Se adauga sare si piper proaspat rasnit, dupa gust.

Se toarna apa iar cand incepe sa fiarba se micsoreaza flacara si se acopera cu un capac.

Se lasa la fiert pana ce pulpele de pui sunt bine facute (aproximativ 1 ora) si se serveste cald.

In cazul in care aveti un vas tajine, puneti ingredientele in vas, acoperiti cu capacul conic si introduceti vasul in cuptor la 180 g C, verificand din cand in cand pulpele sa fie bine gatite.