Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu mere caramelizate

Tarta cu mere caramelizate

Name: Tarta cu mere caramelizate
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat:; 5 linguri smantana (iaurt sau lapte); 5 linguri ulei; 5 linguri zahar; 1 ou; 1/2 plic praf de copt; un praf de sare, esente; faina cat cuprinde.; Alte ingrediente:; 2-3 mere; 150 g zahar.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
5 linguri smantana (iaurt sau lapte)
5 linguri ulei
5 linguri zahar
1 ou
1/2 plic praf de copt
un praf de sare, esente
faina cat cuprinde.
Alte ingrediente:
2-3 mere
150 g zahar.

Mod de preparare

Oul se freaca cu zaharul pana devine spuma.

Se adauga smantana, uleiul, esentele, praful de copt, sare si faina pana devine o coca buna de intins.

Se lasa la frigider o jumatate de ora pentru a fi mai usor de intins.

Intre timp, se curata de coaja merele si se taie felii. Intr-o cratita se pune zaharul la caramelizat. Cand a devenit auriu, se rastoarna si merele amestecandu-le usor.

Intr-o tava de tarta se aseaza un strat de mere cu tot cu caramelul care ramane in cratita. Peste ele se aseaza foaia.

Se da la cuptor 20-30 minute la foc mediu. Cand e gata se rastoarna pe un platou.Se poate orna cu frisca, eu am ornat-o cu visine din compot. Pofta buna!