Gustos.ro / Retete culinare / Tartă cu ricotta, dietetică

Tartă cu ricotta, dietetică

Name: Tartă cu ricotta, dietetică
Prep time: 50 min
Ingredients: Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tarâţe de ovăz, 50 gr. tărâţe de grâu( sau 350 gr de făină integrală ), 200 gr unt sau margarină, 2 ouă, indulcitor, un vârf de cuţit de sare, coaja de la ½ portocală, esenţă de vanilie sau de flori de portocal.; Prepararea aluatului : Se pun tărâţele(măcinate fin dacă se doreşte, la maşina de cafea) sau făina într-un castron, în mijloc se face o scobitură în care se adaugă untul sau margarina topite pe bain-marie, ouăle, sarea, indulcitorul, coaja de portocală şi esenţa. Se frământă bine şi se pune la rece pentru 30 de minute.; Ingrediente crema: Brânză „ Ricotta” sau urdă slabă, 500 gr., 4 ouă, îndulcitor, pure de caise din compot, esenţă de vanilie, scorţişoară, un praf de curcuma, o banană sau felii de caise

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tarâţe de ovăz, 50 gr. tărâţe de grâu( sau 350 gr de făină integrală ), 200 gr unt sau margarină, 2 ouă, indulcitor, un vârf de cuţit de sare, coaja de la ½ portocală, esenţă de vanilie sau de flori de portocal.
Prepararea aluatului : Se pun tărâţele(măcinate fin dacă se doreşte, la maşina de cafea) sau făina într-un castron, în mijloc se face o scobitură în care se adaugă untul sau margarina topite pe bain-marie, ouăle, sarea, indulcitorul, coaja de portocală şi esenţa. Se frământă bine şi se pune la rece pentru 30 de minute.
Ingrediente crema: Brânză „ Ricotta” sau urdă slabă, 500 gr., 4 ouă, îndulcitor, pure de caise din compot, esenţă de vanilie, scorţişoară, un praf de curcuma, o banană sau felii de caise

Mod de preparare

Se bat ouăle cu îndulcitorul, se adaugă brânza, pureul de caise, esenţa, scorţişoara şi curcuma. Foaia de tartă se întinde cu sucitorul pe o planşetă presărată cu făină, se aşează în forma de tartă si se înţeapă din loc în loc cu un scobitor pentru a scoate aerul. Se aşează peste aluat compoziţia pentru tartă, se ornează cu felii de banană sau caise şi se dă la cuptorul încălzit în prealabil la foc potrivit. După 15 minute se unge toată suprafaţa tartei cu un ou batut şi se dă din nou la cuptor. Când este gata (se face proba cu scobitoarea), se presară cu scorţişoară.

Cuisine d'Eugénia http://eugeniadeladcuisine.blogspot.com

Pe aceeași temă:

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa

dulciuri diverse

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert tort Tamara

Cum am mai zis, am obiceiul sa fac daruri dulci, pentru maine 13 iunie un calduros ( 32 grade afara garantat) ''La...

Desert tort Tamara

Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie