Gustos.ro / Retete culinare / Tartă cu ricotta, dietetică

Tartă cu ricotta, dietetică

Name: Tartă cu ricotta, dietetică
Prep time: 50 min
Ingredients: Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tarâţe de ovăz, 50 gr. tărâţe de grâu( sau 350 gr de făină integrală ), 200 gr unt sau margarină, 2 ouă, indulcitor, un vârf de cuţit de sare, coaja de la ½ portocală, esenţă de vanilie sau de flori de portocal.; Prepararea aluatului : Se pun tărâţele(măcinate fin dacă se doreşte, la maşina de cafea) sau făina într-un castron, în mijloc se face o scobitură în care se adaugă untul sau margarina topite pe bain-marie, ouăle, sarea, indulcitorul, coaja de portocală şi esenţa. Se frământă bine şi se pune la rece pentru 30 de minute.; Ingrediente crema: Brânză „ Ricotta” sau urdă slabă, 500 gr., 4 ouă, îndulcitor, pure de caise din compot, esenţă de vanilie, scorţişoară, un praf de curcuma, o banană sau felii de caise

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tarâţe de ovăz, 50 gr. tărâţe de grâu( sau 350 gr de făină integrală ), 200 gr unt sau margarină, 2 ouă, indulcitor, un vârf de cuţit de sare, coaja de la ½ portocală, esenţă de vanilie sau de flori de portocal.
Prepararea aluatului : Se pun tărâţele(măcinate fin dacă se doreşte, la maşina de cafea) sau făina într-un castron, în mijloc se face o scobitură în care se adaugă untul sau margarina topite pe bain-marie, ouăle, sarea, indulcitorul, coaja de portocală şi esenţa. Se frământă bine şi se pune la rece pentru 30 de minute.
Ingrediente crema: Brânză „ Ricotta” sau urdă slabă, 500 gr., 4 ouă, îndulcitor, pure de caise din compot, esenţă de vanilie, scorţişoară, un praf de curcuma, o banană sau felii de caise

Mod de preparare

Se bat ouăle cu îndulcitorul, se adaugă brânza, pureul de caise, esenţa, scorţişoara şi curcuma. Foaia de tartă se întinde cu sucitorul pe o planşetă presărată cu făină, se aşează în forma de tartă si se înţeapă din loc în loc cu un scobitor pentru a scoate aerul. Se aşează peste aluat compoziţia pentru tartă, se ornează cu felii de banană sau caise şi se dă la cuptorul încălzit în prealabil la foc potrivit. După 15 minute se unge toată suprafaţa tartei cu un ou batut şi se dă din nou la cuptor. Când este gata (se face proba cu scobitoarea), se presară cu scorţişoară.

Cuisine d'Eugénia http://eugeniadeladcuisine.blogspot.com

Pe aceeași temă:

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

dulciuri diverse

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Jumari de porc

"Retete festive de iarna" Anul acesta am cumparat de la cineva de la tara niste carne de porc. Au venit ai mei cu...

Jumari de porc

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui