Tarta rasturnata cu caise caramelate

Mod de preparare

* Spalati bine caisele si taiati pe jumatate;

* Eliminati samburele iar caisele punetile deoparte;

* Intre timp intr-o cratita cu fundul dublu amestecam 150g zahar maroniu cu 60g unt,la foc domol pana se topesc bine si continuati fierberea pana la caramelarea zaharului;

* Intr-o tava de tarta cu deschidere laterala turnam caramelul obtinut,iar deasupra asezam caisele cu taietura in jos,in sens circular,acoperind toata suprafata tavii;

* Separat batem zaharul maroniu ramas cu untul moale pana de vin o crema ,adaugam unul cate unul ouale,faina amestecata cu praful de copt,iar la sfarsit frisca lichida nebatuta in care am adaugat semintele de la teaca de vanilie;

* Amestecam totul cu grija iar compozitia obtinuta o turnam peste caise;

* Nivelam bine si introducem tava in cuptorul cald 170°C timp de 45 minute;

* Dupa racire se poate ''rasturna ''pe o farfurie si se poate servii;

* Pofta buna!!