tarte sarate

Mod de preparare

Prepararea aluatului: intr-un castron se freaca bine branza, apoi o amesteci cu margarina, faina si sare. Se obtine un aluat din care se fac bulgarasi cat o nuca. Ungi apoi formele mici de tarte cu margarina, pui cate un bulgaras de aluat in fiecare forma si-l intinzi bine.

Prepararea umpluturii: se bat bine ouale, apoi adaugi parizerul taiat cubulete, cascavalul ras si ciupercile tocate. Din aceasta compozitie se pune cate o lingurita in fiecare tarta. Tartele astfel umplute se pun in tava de la aragaz si se baga la cuptor pentru circa 20 de minute la foc potrivit.