Tiramisu

Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare

Se face cafeaua la ibric, se lasa la racit. Intre timp se bate galbenusurile cu mixerul foarte bine.

Separat se bate frisca lichida pana se face mai groasa, dupa care se pune crema mascarpone, se bate iar foarte bine dupa se pune zaharul vanilat si esenta de vanilie.

Cu varful unui cutit sau cu dintii unei furculite se da pe jumatatea de piscot de sus in jos se inmoaie in cafea, nu foarte mult, ca se fac prea moi, doar ce il bagati in cafea si-l scoateti. Se asaza unul langa altul pe un platou sau in tava pana s-a facut un pat de piscoturi, se puna jumatate din crema obtinuta pe piscoturi dupa aceia se inmoaie piscoturi si se mai face un pat si se mai pune si cealalta parte de crema ramasa.

Pe deasupra se pune cacao preserata, dulceata si ciocolata rasa.

Desi nu este Tiramisu rețeta originală, acest desert merita sa-l incercati!