Gustos.ro / Retete culinare / Tocana de ardei cu oua

Tocana de ardei cu oua

Name: Tocana de ardei cu oua
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg ardei gras rosu; 2 cepe; 4 rosii; 6 oua; 7 linguri ulei; sare; piper; patrunjel verde tocat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ardei gras rosu
2 cepe
4 rosii
6 oua
7 linguri ulei
sare
piper
patrunjel verde tocat.

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se inabusa in ulei cu putina apa, se adauga ardeii tocati fasii, se lasa pe foc 15-20 minute.Se adauga rosiile decojite si taiate feliute, sarea, piperul, patrunjelul si dupa cateva minute ouale batute cu putina sare, amestecand usor.Se gratineaza la cuptor 15 minute.