Gustos.ro / Retete culinare / Tocana de carne de vita

Tocana de carne de vita

Name: Tocana de carne de vita
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg carne; 4-5 cepe; 2 linguri untura; 1 lingura bulion sau 4-5 rosii; sare; piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne
4-5 cepe
2 linguri untura
1 lingura bulion sau 4-5 rosii
sare
piper

Mod de preparare

Se taie carnea in bucati mai mici, se prajeste putin in untura, se adauga ceapa taiata pestisori, se lasa sa se prajeasca putin, se adauga putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Din cind in cind se mai adauga putina apa, procedind astfel pina cind carnea este fiarta. Se adauga bulionul sau rosiile curatate de pielite si seminte si taiate in bucati mici, sarea si putin piper. Se acopera cratita si se lasa la foc mic ca sa scada Se serveste cu mamaliguta.