Gustos.ro / Retete culinare / TOCANA DE CARTOFI CU PICIORUSE DE PORC

TOCANA DE CARTOFI CU PICIORUSE DE PORC

Name: TOCANA DE CARTOFI CU PICIORUSE DE PORC
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 KG. DE PICIOARE DE PORC; 3 KG. DE CARTOFI; 3 CEPE MARI; 2 ARDEI VERDE; 2 MORCOVI; BOIA DULCE,SARE,PIPER SI VEGETA; PATRUNJEL; FOI DE DAFIN

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 KG. DE PICIOARE DE PORC
3 KG. DE CARTOFI
3 CEPE MARI
2 ARDEI VERDE
2 MORCOVI
BOIA DULCE,SARE,PIPER SI VEGETA
PATRUNJEL
FOI DE DAFIN

Mod de preparare

SE CURATA BINE PICIORUSELE SE SPALA SI SE PUN LA FIERT PINA INCEPE SA SE DESFACA CARNEA,SEPARAT SE CALESTE CEAPA,ARDEIUL,MORCOVII APOI ADAUGAM CARTOFII TAIATI IN PATRU SI,SE ADAUGA BOIAUA SI CONDIMENTELE DUPA GUST SI SE TOARNA ZEAMA CU TOT CU PICIORUSE SE MAI LASA LA FIERT PINA INCEPE SA SE FARIME PUTIN CARTOFII,ADAUGAM FOILE DE DAFIN SI PATRUNJELUL SE POATE PUNE SI PUTIN MARAR,SE SERVESTE CU SALATA DE VARZA ,ROSII SAU CASTRAVETI ACRII ESTE UN DELICIU.POFTA BUNA!