Gustos.ro / Retete culinare / Tocana de cocosei americani

Tocana de cocosei americani

Name: Tocana de cocosei americani
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -3 cocosei americani; -1 kg.cartofi; -4 gogonele mari,(rosii verzi); -6 morcovi; -1/2 bucata telina; -4 cepe mari; -6 ardei,verzi si rosii; -1 lingura sare; -ierburi aromate,(rozamarin,oregano,maghiran); -4 foi de dafin; -3 linguri pasta de tomate

Se portioneaza cocoseii si se pun la fiert cu apa; se adauga cartofii taiati cuburi, gogonelele tocate.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-3 cocosei americani
-1 kg.cartofi
-4 gogonele mari,(rosii verzi)
-6 morcovi
-1/2 bucata telina
-4 cepe mari
-6 ardei,verzi si rosii
-1 lingura sare
-ierburi aromate,(rozamarin,oregano,maghiran)
-4 foi de dafin
-3 linguri pasta de tomate

Mod de preparare

Se portioneaza cocoseii si se pun la fiert cu apa; se adauga cartofii taiati cuburi, gogonelele tocate, morcovii tocati rondele, ceapa tocata marunt, telina cuburi, ardeii cubulete, sare, ierburi aromate, foi de dafin si se fierb la foc potrivit cu capac pe oala.

Cand sunt toate fierte, se adauga pasta de tomate, se amesteca si se lasa sa mai traga cateva clocote, dupa care se opreste focul.

Se serveste alaturi de mamaliguta calda.

Sa aveti pofta, dragilor!