Gustos.ro  / Retete culinare  / TOCANA DE MASLINE

TOCANA DE MASLINE

Rețetă de maria elena Burdulea 25 Septembrie 2009, 11:26
Distribuie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • O reteta poate mai neobisnuita, dar gustosa pt cei carora le plac maslinele.
  • 1/4 kg masline negre, 4 cepe, 400 g rosii, 100 g ulei, boabe de piper, 1 foaie dafin, 1 telina(ca un mar mare), 1 ceasca si 1/2 zeama de zarzavat(nu intotdeauna e nevoie de toata zeama), verdeata(de obicei patrunjel), sare, vegeta, putina faina alba.

Mod de preparare

Maslinele se desareaza. Se inabuse in ulei ceapa taiata marunt, rosiile si telina razuita pe razatoarea cu gauri mari, se adauga maslinele, boabele de piper, dafinul, vegeta, 1 lingurita de faina desfacuta cu apa, fierbem la foc domol. Subtiem tocana cu zeama de zarzavat. Se fierbe mancarea acoperita pana se ingroasa sosul. Se presara verdeata si se serveste calda.

Pe aceeași temă:

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
Dovlecei umpluti cu branza si cascaval la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe, cunoscuta si ca prajitura 9 linguri. Se prepara usor, cu 6 oua, zahar, ulei, faina,...

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei cu rosii, ceapa, usturoi si marar proaspat. O reteta de vara simpla, rapida, gustoasa, ideala pentru...

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Parteneri
Bucataras.RO

Friptura de vitel cu fasole verde

 Eu la inceput am fiert bucata de carne in supa limpede cu legume . Zeama a fost folosita pentru supa cu galuste .Cu...

Friptura de vitel cu fasole verde
Culinar.RO

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
ReteteCulinare.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor