Gustos.ro / Retete culinare / Tocana de vara

Tocana de vara

Name: Tocana de vara
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 ardei copti (culori diferite); o vanata coapta; 2 cepe; 2 catei usturoi; 2 morcovi; 100 g mazare verde; 200 g fasole verde; 1 radacina patrunjel; 1 telina; patrunjel; marar; 3 rosii

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 ardei copti (culori diferite)
o vanata coapta
2 cepe
2 catei usturoi
2 morcovi
100 g mazare verde
200 g fasole verde
1 radacina patrunjel
1 telina
patrunjel
marar
3 rosii

Mod de preparare

Ceapa se caleste, se adauga morcovul rondele, radacina de telina si patrunjel date pe razatoare, ardeii copti taiati fasii,vanata taiata cuburi,mazarea si fasolea fierte in prealabil.Se adauga o ceasca de apa si se lasa la fiert pentru 20 minute.Spre sfarsit se condimenteaza si se adauga usturoiul si rosiile date pe razatoare.Lasi sa scada sosul. Servesti calda sau rece.