Gustos.ro  / Retete culinare  / Tocana de vita cu bere

Tocana de vita cu bere

Rețetă de Tataiana 04 Martie 2010, 11:48
Distribuie

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 700 gr de carne de vita cuburi
  • 1/2 ceasca de faina
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • 1 sticla mica sau o doza de bere
  • 1 ½ cesti de apa
  • 1 lingura de rozmarin uscat si maruntit
  • 1 praf de marar uscat
  • 2 cepe medii, tocate
  • 1 lingurita de usturoi pisat
  • sare si piper dupa gust
  • 1-2 cuburi Knorr Vita, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
  • 1 lingura de patrunjel proaspat

Mod de preparare

Asezonati carnea de vita cu sare, piper si cubul Knorr Vita, apoi pudrati cu faina. Incingeti uleiul intr-o oala mare la foc mediu. Cand uleiul este incins, adaugati carnea si prajiti pana ce devine maronie, pana se rumeneste pe toate partile. Scoateti carnea din oala si puneti-o deoparte.

Adaugati ceapa si usturoiul in oala si prajiti pana se rumenesc. Puneti din nou carnea in oala si adaugati berea si apa, aigurandu-va ca nu sunt lipite de fundul oalei bucatile de mancare. Asezonati cu roazmarin, marar si patrunjel. Fierbeti si lasati sa fiarba la foc mic pentru 1 ora si jumatate.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui fraged și aromat
Reteta de sarmale ca la mama acasa
Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
mancaruri cu carne

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara