Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita cu carne si masline

Tocanita cu carne si masline

Name: Tocanita cu carne si masline
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg de carne porc sau vitel;; 200 ml ulei masline;; 150 gr masline;; 2 cepe potrivite;; 3 catei de usturoi;; 2 gogosari;; 1 kg de rosii;; 1 legatura patrunjel;; 150 ml vin alb sec;; 1 lamaie;; sare;; piper;; boia de ardei;; 100 gr bulion.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de carne porc sau vitel;
200 ml ulei masline;
150 gr masline;
2 cepe potrivite;
3 catei de usturoi;
2 gogosari;
1 kg de rosii;
1 legatura patrunjel;
150 ml vin alb sec;
1 lamaie;
sare;
piper;
boia de ardei;
100 gr bulion.

Mod de preparare

Carnea se curata, se spala, se taie bucati potrivite si se pune la prajit intr-o cratita o data cu maslinele, in putin ulei.

Dupa rumenire, se adauga ceapa, gogosarii taiati marunt sau felii si coaja de lamaie.

Se adauga vinul si se lasa sa fiarba 10 - 15 minute, dupa care se adauga usturoiul tocat marunt, rosiile taiate felii subtiri sau bulionul dizolvat in 500 ml apa, se asezoneaza, dupa gust cu sare, piper, boia.

Preparatul se lasa la fiert 35 - 40 minute pana cand este fiarta carnea (in functie de ce fel de carne folositi).

Cand este gata se presara cu patrunjel verde tocat.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

mancaruri cu carne mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri

Bucataras.RO

Somon la gratar cu sos de lamaie

Desi somonul este un peste scump, din cand in cand merita sa ne rasfatam mai ales ca nu trebuie cumparat in cantitati mari ci...

Somon la gratar cu sos de lamaie

Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara

ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata