Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita cu ciuperci

Tocanita cu ciuperci

Name: Tocanita cu ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: 800g carne de porc ptr. gulas; 3 linguri ulei; 500ml bere neagra; 3 cepe; 2 catei de usturoi; 250ml supa de carne; 600g cartofi; 2 fire salvie; 4 rosii; 250g ciuperci Champignon; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800g carne de porc ptr. gulas
3 linguri ulei
500ml bere neagra
3 cepe
2 catei de usturoi
250ml supa de carne
600g cartofi
2 fire salvie
4 rosii
250g ciuperci Champignon
sare
piper

Mod de preparare

Se prajeste carnea de porc in ulei la foc iute.Se toarna 250ml bere neagra,se acopera si se inabusa 50 minute.

Ceapa se taie in sase,usturoiul se toaca si ambele se adauga la carne.Se toarna supa si se mai inabusa 15 minute.

Cartofii se curata , se taie cuburi si se adauga la carne;se mai adauga salvia si restul de bere si se mai inabusa 15 minute.Se pun rosiile curatate de pieita si taiate cuburi,si ciupercile taiate jumatati.Se mai fierbe 10 minute.Se indeparteaza firele de salvie,iar mancarea se sareaza si pipereaza.