Se taie cuburi carnea si dovleacul. Se taie marunt ceapa, rosiile si ardeii, iar ciupercile se spala si se feliaza.
Se baga la cuptor carnea, timp de ~20min, cu o ceasca de apa si sare.
Se scoate si se pun si legumele.
Se baga la cuptor ~1/2 ora. Se scoate si se amesteca. Apoi se mai lasa la cuptor 1/2 ora.
Se scoate si se condimenteaza, dupa care se mai lasa la cuptor ~10min. La final, se adauga patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna !
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara