tocanita cu maruntaie de pasare

Mod de preparare

Se inabuse in grasime maruntaiele de pui cu ceapa tocata marunt si sare, se adauga gogosarii si ardeii taiati felii.

Se toarna apa, se acopera si se lasa sa fiarba 30 min.

Cind a fiert carnea, se adauga vinata care a fost coapta si scursa, desfacuta in fasii, rosiile fierte strecurate ingrosate cu faina.

Se da la cuptor sa scada sosul, se pun condimentele.

Se serveste cu verdeata (patrunjel tocat marunt).