Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

Name: Tocanita de ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci,; 2 cepe mari,; patrunjel,; sare,; piper,; 1 lg de bulion,; 1 ardei gras; 1/2L apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci,
2 cepe mari,
patrunjel,
sare,
piper,
1 lg de bulion,
1 ardei gras
1/2L apa.

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile cu apa calduta, apoi le taiati cubulete, taiati ceapa, ardeiul si patrunjelul si le amestecati pe toate intr-un vas mai mare peste care adaugati putina sare si le amestecati putin cu mana pentru a patrunde sarea printre ele. Puneti uleiul la incins si apoi adaugati amestecul, lasati 2-3 minute sa le patrunda la foc mic, apoi adaugati bulionul, mestecati bine mai lasati putin si apoi adaugati apa. Dupa ce a dat in clocot, puteti adauga si piperul dupa gust. Se lasa pe foc pana se inmoie ciupercile.