Gustos.ro / Retete culinare / TOCANITA DE FICAT DE VITA

TOCANITA DE FICAT DE VITA

Name: TOCANITA DE FICAT DE VITA
Prep time: 60 min
Ingredients: -500 g ficat; -1 ceapa mare; -2 lingurite boia; -2 ardei mari; -5 catei usturoi; -2 rosii; -ciuperci(cam 100 grame); -ghimbir,proaspat, ras; -sare, piper,pasta de ardei iute(la alegere)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g ficat
-1 ceapa mare
-2 lingurite boia
-2 ardei mari
-5 catei usturoi
-2 rosii
-ciuperci(cam 100 grame)
-ghimbir,proaspat, ras
-sare, piper,pasta de ardei iute(la alegere)

Mod de preparare

Se pune ceapa la prajit(se pune putina sare,putina, pt prajirea cepei),apoi boiaua,usturoiul, taiat feliute,ghimbirul.Dupa ce se prajesc toate, putin,se pune ficatul si ciupercile;cind se albeste ficatul,se pune piper,apoi rosiile,fara coaja,taiate patratele,cam de 1 cm.Se pune putina apa(cam 250 ml);se lasa la foc mic, cca 30 minute;se potriveste apoi de piper, sare, pasta de ardei iute.Daca mai e nevoie lichid,se pune putina apa fierbinte;se da totul citeva clocote.

Se serveste fierbinte cu orez si salata.