Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de iepure cu ciuperci

Tocanita de iepure cu ciuperci

Name: Tocanita de iepure cu ciuperci
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -500 gr carne de iepure; -2 cepe(potrivite); -200 gr ciuperci; -sare; -piper; -boabe mustar; -maioran; -vin alb; -50 gr unt; -apa

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-500 gr carne de iepure
-2 cepe(potrivite)
-200 gr ciuperci
-sare
-piper
-boabe mustar
-maioran
-vin alb
-50 gr unt
-apa

Mod de preparare

Carnea de iepure se taie cubulete mici si se prajesc in unt, dupa ce sa prajit un pic se scoapte afara din tigaie si se adauga in untura aceea ceapa taiata cubulete mici, dupa ce sa inmoiat unpic ceapa se adauga inapoi carnea si se adauga putina apa, si vinul(50 ml)maioranaul(dupa gust), sarea,piperul si boabele de mustar(1 linurita) si se lasa la fiert.Intre timp daca scade apa se mai poate adauga cate putin, se lasa la fiert pana cand carnita este aproape moale si se adauga ciupercile, si la sfarsit se mai poate adauga condimente dupa gust.Si se poate servi cu garnitura la alegere. POFTA BUNA!