Gustos.ro / Retete culinare / TOCANITA DE LEGUME

TOCANITA DE LEGUME

Name: TOCANITA DE LEGUME
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g vinete; 300 g ceapa; 2 ardei grasi(unul verde unul rosu); 300g rosii decojite; 300 g bame(eu folosesc conservate); 1 lingurita vegeta; 200 ml ulei; marar; sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g vinete
300 g ceapa
2 ardei grasi(unul verde unul rosu)
300g rosii decojite
300 g bame(eu folosesc conservate)
1 lingurita vegeta
200 ml ulei
marar
sare.

Mod de preparare

Intrun cratit, punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata pestisori, rosiile decojite, taiate felii, ardeii taiati fasii subtiri, vinetele(eu le curat) taiate cubulete mici. Se calesc toate, pana se inmoaie(punem putina apa daca e nevoie), adaugam vegeta, potrivim de sare. Adaugam bamele, dam un clocot, stingem focul si presaram verdeata tocata marunt.