Se caleste ceapa taiata marunt, in putin ulei. Se adauga legumele taiate cubulete si se toarna apa, cat sa le acopere. Se lasa la fiert. Cand incep sa fiarba, se pun cartofii si costita taiate cubulete.
Daca apa scade prea mult se mai poate pune in plus. Se condimenteaza cu vegeta dupa gust si se adauga sucul de rosii. Se mai lasa pe foc aprox 10 minute. Optional se poate pune si un ou batut inainte de a se lua de pe foc.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara